1. مقدمهای بر اصول مهندسی صنایع غدایی
پدیدآورنده: / آر. پل سینگ - دنیس آر. هلدمن,عنوان اصلی: Introduction to food engineering, 4th, 2009.
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع: مواد غذایی- صنعت و تجارت
رده :
TP
۳۷۰
/
س
۹
م
۷ ۱۳۸۹
